速看 脑外伤后上生活上应注意些什么？
病情分析:脑外伤患者的饮食脑外伤患者的饮食以高蛋白,高维生素,低脂肪易消化的食物（如鱼,瘦肉,鸡蛋,蔬菜,水果等）为宜.严重的脑外伤患者应加强饮食管理,给予合理全面的鼻饲饮食,维持氮平衡,提高了肌体组织修复能力.脑外伤患者在日常生活中可以多食用核桃,乌鸡,骨髓,海参等高营养的食品.尤其重要的是核桃,吃核桃仁可滋养血脉,增进食欲,乌须生发,对大脑神经有益,是治疗神经衰弱的辅助剂,能延缓记忆力衰退,具有补脑增智之功.意见建议: 一,益智健脑的几种食物1.胡萝卜 可刺激大脑物质交换,增强记忆.不妨试着在背诵前吃一盘炒胡萝卜丝. 2.白菜 可调节神经.考试前多吃用白菜做的菜,能保持平静的心态进行考前准备. 3.洋葱 有助于缓解大脑疲劳过度,促进血液循环,改善大脑供氧.每天最好吃半个洋葱. 4.姜 能让大脑产生灵感.它含有一种化学成分类似阿司匹林的天然物质和香精油,可稀释血液改善大脑供氧.建议在创作前吃半号匙姜粉. 5.柠檬 可活跃思路,饱满精神,增强记忆.在学习外语前喝一杯柠檬汗效果不错.6.香蕉 含有血清素,它可使大脑产生平安和幸福感.此外,还含有丰富的维生素和钙. 7.菠萝 是演员和歌手最喜爱吃的水果.为了记住大段的文字或乐谱,需要大量的维生素C,而菠萝刚好含有丰富的维生素C. 8.油梨 含有大量油酸,是增强短期记忆的佳果.每天只要半个油梨就够了. 9.虾 是利于大脑的美味食品.吃虾有助于集中注意力,强健神经系统.每天100克就够了.但要注意：虾要煮熟或炸熟后再放盐.二,健脑食疗法1.猪脑枸髓汤 配料：猪脑1具,猪脊髓15克,枸杞子10克,调料适量. 制法：将猪脑猪髓洗净,放碗中,纳入枸杞子,食盐,味精,料酒,酱油等, 上笼蒸熟服食. 功用：补肾健脑. 2.双耳炖猪脑 配料：白木耳,黑木耳各10克,猪脑1具,调料适量.制法：将黑木耳白木耳发开洗净,猪脑洗净同置锅中,加鸡清汤适量,文火炖 至烂熟后,加入食盐,味精,料酒,椒粉等调味,再煮一二沸服食. 功用：补虚健脑. 3.胡桃龙眼鸡丁 配料：胡桃仁元肉各10克,鸡肉250克,调料适量.制法：将鸡肉洗净切丁,用料酒,淀粉,酱油拌匀,锅中热油将姜葱爆香后,下鸡丁煸炒变色,而后下胡桃仁及元肉,葱,姜,椒等,炒至熟时,加食盐,味精 调服. 功用：补肾健脾,养心安神. 4.桂圆猪髓鱼头汤 配料：桂圆10克,猪脊髓100克,鱼头1个,调料适量. 制法：将猪脊髓,鱼头洗净,同置锅中加清水适量煮沸后,下桂圆及葱,姜, 椒,蒜,料酒,米醋等,文火炖至烂熟后,加食盐,味精调味,下苏叶,香菜,再煮一二沸 即成.
