发物是指动风生痰、发毒助火,容易诱发旧病的食物,发物常分为以下几种:鱼虾蟹类,鱼虾蟹类等水产品中含有组织胺,易诱发过敏性疾病如哮喘、皮肤丘疹或水疱、发热反应等,过敏体质的人谨慎食用。
禽畜类,猪头肉、牛肉、羊肉、驴肉、狗肉、鸡蛋类中含有丰富的蛋白质,但这些蛋白质对人体而言属于异体蛋白,易诱发某些疾病。
其实西医没有发物,只是有过敏食物。