速看 吃什么食物排铅水国吃什么
目前国际上将儿童铅中毒分为五级Ⅰ级血铅＜10μg／dl,相对安全(已有胚胎发育毒性,孕妇易流产；Ⅱ级血铅1019μg／dl,积压红素代谢受影响,神经传导速度下降；Ⅲ级血铅2044μg／dl,铁,锌,钙代谢受影响,出现缺钙,缺锌,血红蛋白合成障碍,可有免疫力低下,学习困难,注意力不集中,智商水平下降或体格生长迟缓等症状；Ⅳ级血铅4569μg／dl,可出现性格多变,易激怒,多动症,攻击性行为,运动失调,视力下降,不明原因腹痛,贫血和心律失常等中毒症状；Ⅴ级血铅≥70μg／dl,可导致肾功能损害,铅性脑病(关痛,惊厥,昏迷等)甚至死亡.预防办法1,培养良好的卫生习惯,特别是要养成婴幼儿不吸吮手指,不将异物放入口中和吃东西前洗手的习惯,因为尘土中和孩子的玩具和用具(如铅笔)涂的油漆里含有大量的铅.2,让婴幼儿远离成人化妆品,要注意防止食品包装袋上的图案与食品直接接触,不要为婴幼儿选择内饰有花纹的碗和瓷杯,不要在家中用油漆美化墙壁.由于铅的上色性非常好,许多化妆品(如口红,染发剂),印刷品(尤其是彩色油墨)和绘有彩色花纹的陶瓷含有大量的铅.3,不要带着婴幼儿在交通繁忙区和工业生产区玩耍和长时间逗留.因为汽车行驶中排出的尾气使得道路两旁,尤其是1米以下的空气和灰尘中含有大量的铅.4,不要给孩子吃含铅量高的食品,如松花蛋和爆米花,水果要削皮后再吃.指导意见能排铅的食物有以下几种1.富含蛋白质的食物.人体内过量的铅能影响蛋白质的代谢,引起体重减轻.人体蛋白质摄入量若不足,可使组织中铅蓄积量明显上升.若增加蛋白质及蛋氨酸,胱氨酸等含硫氨基酸的摄入量,可以有效地阻抑和减轻铅中毒症状.富含蛋白质的食物有牛奶,鸡蛋,鹌鹑蛋,牛肉,豆制品等.2.含钙高的食物.铅与钙在体内的代谢过程相似,服食含钙高的食物可防治铅蓄积.含钙较丰富的食物有虾皮(每500克虾皮的含钙量高达250克),奶类,豆类及其制品,蟹,芝麻,荠菜,芹菜叶,萝卜叶,莴苣叶,杏仁,瓜子,合桃仁,柑桔,马铃薯,骨头汤(加少量醋同煮,有利于钙溶出.3.含铁丰富的食物.补充铁可减少铅在人体内蓄积,并可预防铅中毒所致的贫血(因为铁缺乏会增加铅的吸收.含铁丰富的食物有猪血,猪肝,猪腰,黑木耳,红枣,蛋,紫萝卜,芹菜,胡萝卜,西红柿,山楂,桃子,草莓,桂圆等.维生素C也能促进铁的吸收.此外,茶叶含鞣酸等物质,能与体内的铅结合成可溶性物质,并随尿液排出体外；大蒜有化解铅毒的作用.如果体内含铅量很高,已到了中毒程度,那就不是依靠食物排铅所能解决的,一定要在医生指导下服用排铅药物(如二巯丙醇,千果花,千聪等。
