速看 经常吃鲶鱼,那么鲶鱼干净吗?鲶鱼不干净吃了会怎么样?
据了解，胡子鲶又称角鱼、暗钉鱼、塘虱鱼、须子鲇。据资料显示，鲶鱼肉质细嫩，还有一定的药用价值，被视为滋补食品，再加上胡子鲶生长快、抗病力强、产量高，经济效益较高。因鲶鱼肉嫩味美，价格便宜，在遍布海口街头的鱼煲店里，鲶鱼便成了鱼煲主材 鲇鱼靠腐肉为食，鲇鱼生存能力特别强，耐缺氧，一般鱼不能生存的水体，鲇鱼也能存活 充斥着腐肉的水体中，肯定存在大量的病菌和毒素等有害物质，这些东西会留在鲇鱼的体内。经过高温烹调，病毒细菌都能被灭绝，但毒素会留存在鲇鱼体内。究竟会有多少毒素留在鲇鱼体内，都会对人体产生何种影响？还真不好说，因为目前没有对此作过化验检测。因此在食用鲇鱼前，应该把鲇鱼放在清水中养一段时间，好让其把体内的赃物排泄干净 有专家认为，在恶劣水体中生存能力特别强的鱼，说明其对水体内的毒素容纳量很强，其积累的毒素也会很多。而在恶劣水体中适应力差的鱼，只要有少许毒素进入体内就会毙命，也就不会积累太多的有害物质 鲶鱼不干净能吃吗？泔水、动物内脏喂养出来的鱼，常人很难用肉眼鉴别，但是有一点，煮熟的鱼要是有怪味，多数是被污染过的，千万别食用。
