健康指导:是的!芥末辣味强烈,可刺激唾液和胃液的分泌,有开胃之功,能增强人的食欲。但是有一种强烈的刺激性的物质,叫做硫氰化物,能起到消毒,杀灭细菌的功效,但是对于咽喉本来就不好人是不好的!不建议咽喉不好的人吃芥末!