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患者提问
您好,打扰您了,我咨询一下,红小豆发芽
您好,打扰您了,我咨询一下,红小豆发芽了还能食用吗
提问时间:2020-03-08 22:05
答
医生回答
赵宇
副主任医师
三甲
齐齐哈尔中医院
中医科
健康指导:您好!你说的红小豆就是赤小豆。在发芽过程会产生一些有害物质,像一些细菌;另外在发芽过程中其本身的营养成份也会随着发芽而损失掉。
所以发芽的红小豆就不建议食用了!
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