急性黄疸型肝炎有好几种,最常见是急性病毒性黄疸型肝炎(包括急性甲型肝炎急性乙型肝炎),还有药物引起肝损害胆道结石,引起的急性黄疸肝炎等等。
各种肝脏疾病,如病毒性肝炎、中毒性肝炎、药物性肝病、各型肝硬化、原发与继发性肝癌、败血症及钩端螺旋体病等,都可因肝细胞发生弥漫损害而引起黄疸。
碳水化合物,一般可占总热能的60~70%。过去采用的高糖饮食也要纠正,因为高糖饮食,尤其是过多的葡萄糖、果糖、蔗糖会影响病人食欲,加重胃肠胀气,使体内脂肪贮存增加,易致肥胖和脂肪肝。
碳水化合物供给主要应通过主食。