吃红薯是否会发胖,需要根据食用量进行判断,由于红薯中含有较多的碳水化合物、膳食纤维、维生素等营养物质,适量的食用不会对体重造成影响,还可以辅助减肥;
但是食用过多就会导致人体摄入热量较多,从而诱发肥胖。