你好。孩子长期厌食挑食会影响身体、智力的生长发育,以及免疫力下降引起反复感染疾病。目前儿童厌食挑食,比较常见和重要的因素是缺锌引起,因为锌对食欲(儿童厌食挑食偏食)的影响,主要有以下的三个因素:1.唾液中的味觉素的组成成分之一是锌,锌缺乏时,会影响味觉和食欲;
2.锌缺乏可影响味蕾的功能,使味觉功能减退。