急性喉炎不宜多吃猪肉。猪肉含有丰富的蛋白质,脂肪,多种矿物质元素,是人们经常食用的肉制品,但是猪肉中胆固醇含量较多的胆固醇,急性咽喉炎患者是可以食用的,但是不易多吃,建议患者在饮食上以清淡为主,多进食一些富含维生素的新鲜蔬菜和水果。