如果是患有颈动脉的粥样硬化,在饮食上应该多吃一些什么比较好呢?患者摄入与消耗的热量必须相平衡,最好把这种平衡保持在标准体重范围内。
如果超重,就不仅要减少热量摄入,还应该增加体力活动,增加能量消耗。可以多吃一下的食物,来缓解和预防疾病的发生。大豆所含脂肪主要为不饱和脂肪酸,可以减少人体动脉壁上的胆固醇沉积,对防治动脉硬化、高血压、冠心病很有帮助。
大豆含有一种皂苷物质,可以降低血液中胆固醇的含量。