您好!根据您所说的情况,老人脚掌和脚后跟总是裂,考虑您是皮肤干燥引起的症状!建议您使用护手霜来防护一下,注意手脚的保湿,避免干裂。
建议您平时要注意休息,注意饮食清淡,避免辛辣刺激、生冷油腻食物,同时要多食用蔬菜水果,多喝水