食管癌术后饮食要注意多吃新鲜蔬菜和水果,如绿、黄、柠檬、芦笋、杏仁露、荸荠、红枣、大蒜和红蔬菜以及黑木耳等是抑癌物质,可以阻断癌细胞的生成。
因为病痛的折磨癌症患者的身体都很虚弱,因此给身体补充营养是最主要的,否则治疗的效果会大打折扣。合理科学的饮食是每一个患者都需要的,对于高蛋白、高纤维素这些高营养的食物要多吃,一些高蛋白的食物,如牛奶、鸡蛋、鱼类、肉类、家禽类、豆制品类,高纤维的如动物的肝脏、胡萝卜、番茄柠檬、水果等特别是有抗癌效果的如胡萝卜、香菇等可以多吃些,癌症患者的免疫力低下,白细胞低于正常值是常见的可以吃一些温补类的肉类、羊肉等。
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