健康指导:胆固醇增高可以吃的菠菜的,菠菜含锌较多,对于补血有较好作用,并且有滋阴养肝的作用,菠菜富含维生素A和维生素C,因此对于皮肤粗糙具有较好的效果,另外对于胃肠蠕动具有较好作用,菠菜中含有的草酸较多,食用应该注意先以热水焯一下。