问题分析:你好,你所说的情况做腹腔镜胆囊切除手术已经一周 一般来说是还不可以吃辣椒的,吃辣椒对胆道胆汁的分泌是有刺激的意见建议:腹腔镜胆囊切除手术后是需要多吃清淡易消化的食物,禁辛辣刺激性食物和油腻煎炸食物。