医生回答
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你好，吃什么食物才更宜于糖尿病的康复，虽然糖尿病患者很关心饮食问题，但现实生活中，仍有很多糖尿病患者不清楚自己的饮食应该注意些什么。
有不少的糖尿病患者由于没注意饮食而导致病情加重。那么，糖尿病饮食为何如此重要，糖尿病患者吃什么食物才更利于糖尿病的康复？
糖尿病专家对于糖尿病患者饮食有没有合理的方案呢。◆糖尿病专家称糖尿病饮食要严格按照饮食三固定原则。糖尿病病人饮食应坚持三固定原则即。
①每日三餐每餐吃饭的量一定要固定。②每日三餐吃饭的时间一定要固定。③每日降糖药的剂量要固定。固定标准：空腹血糖≯6.1mmol/L餐后2小时≯7.8mmol/L。
糖尿病饮食三固定的目的是：只要坚持三固定原则，不会使血糖波动忽高忽低，防止糖毒性对器官的继续损伤，有力预防和控制并发症。
◆糖尿病专家对于糖尿病饮食具体分成益食和禁食两类来指导，详细如下。糖尿病患者饮食—益食类。糖尿病患者的主食应以米、面为主，这些粗粮中含有较多的无机盐、维生素，又富含膳食纤维，膳食纤维具有减低血糖作用，对控制血糖有利。
糖尿病患者还应食大豆及其豆制品，一方面，其所含蛋白质量多质好；另一方面，其不含胆固醇，具有降脂作用，故可代替部分动物性食品。
糖尿病患者如果在控制热量期间，仍然感觉饥饿时，可食用含糖少的蔬菜，由于蔬菜所含膳食纤维多、水分多，供热能低、具有饱腹作用，是糖尿病患者必不可少的食物。
糖尿病患者饮食—禁食类。糖尿病患者应禁吃白糖、红塘、葡萄糖及糖制甜食，另外，含碳水化合物较多的土豆、山药、芋艿、藕、蒜苗、胡萝卜等少用或食用后减少相应的主食量。
糖尿病患者对富含饱和脂肪酸的猪油、牛油、洋油、奶油、黄油等也应禁食。尽量不吃或少吃或减少油类摄入。糖尿病患者对于酒类和一些含糖较高的水果，也要尽量控制。
故不食或饮为宜。对于胰岛素依赖型的糖尿病患者，同样需要在医生的指导下严格执行饮食控制，对肥胖合并有高血压、冠心病的糖尿病患者，除了较严格的饮食控制外，忌食动物内脏、蛋黄、鱼子等，严格控制动物油如黄油、猪油、牛油等。
