骨瘤可以吃牛肉。牛肉是一种高蛋白高热量的食物,对于骨瘤患者来说是可以吃一点的,因此食用牛肉对于补充营养和蛋白质有较好的作用,可以提供人体每天必须的蛋白质补充,但是同时牛肉不易消化,制作应该注意炖煮较为软烂较好。