加醋是中药五味子的加工制品。醋精有酸味,甘味,性质温和。其主要功效为收敛、固涩及益气生津、补肾宁心等功效。对肾虚,脾虚,体弱,失眠,神经衰弱等疾病均可起到预防和辅助治疗的作用,并可用于食醋五味子。
加醋还具有一定的壮阳作用,可以对男性性功能减退等有辅助预防作用。