枸杞红枣都是生血的中药材质,黑果枸杞甜菜碱含量比红果枸杞高30%,维生素C及微量元素锌、铁含量分别是红果枸杞的2倍、2倍和4倍,其花青素含量达2.97%(干果,是目前发现的花青素含量最高的植物,且花青素类的化学结构有别于常见果蔬材料中的花青素。
所以黑枸杞要好。