富含维生素B6的食物:啤酒酵母、小麦麸、麦芽、动物肝脏与肾脏、大豆、甜瓜、甘蓝菜、废糖蜜(从原料中提炼砂糖时所剩的糖蜜、糙米、蛋、燕麦、花生、胡桃。
维生素B6的缺乏症:可引起贫血、脂溢性皮肤炎、舌炎等。