乙肝的注意事项有饮食结构要合理:食量要恰当:肝病时消化功能减弱,食之过饱常导致消化不良,也加重肝脏负担。所以有人提出吃饭八成饱最好。
暴饮暴食对肝脏、对胃肠功能都不利。乙肝患者宜采用少量多餐。炒菜宜清淡:少放油,少食油腻和油炸食品,少食生冷、刺激性食品。
注意烹调方法,增进食物色、香、味、形,以促进食欲。忌油煎、炸等及强烈刺激性食品,限制肉汤、鸡汤等含氮浸出物高的食品,以减轻肝脏负担。