病情分析: 你好!现在的季节是不可以吃甘蔗的,甘蔗梗发红是因为甘蔗梗在贮藏过程中发生了发酵现象或发生了赤腐病、稍腐病等病害。
在发酵或发生病害中往往产生了多种霉素,意见建议:食用了这种毒素后会产生头晕、呕吐等中毒病症,严重危害人们身体健康,建议注意观察