扁桃体肥大的原因是由于慢性扁桃体炎反复发作引起扁桃体增大的情况。如果情况比较严重的话可以选择手术切除治疗效果较好,如果不想手术的话,也需可以口服相关的药物,尽量不能吃辛辣食物和刺激性食物,上火食物,平时需要多吃新鲜蔬菜和水果,避免受凉感冒引起慢性扁桃体肥大复发。