蚕豆病(favism)是一种6磷酸葡萄糖脱氢酶(G6PD)缺乏所导致的疾病,表现为在遗传性葡萄糖6磷酸脱氢酶(G6PD)缺陷的情况下,食用新鲜蚕豆后突然发生的急性血管内溶血.指导意见急救处理1.人工催吐.2.予15000高锰酸钾溶液洗胃.3.25%硫酸镁口服导泻.4.予大剂量糖皮质激素.5.必要时换血或输入鲜血.6.碱化尿液,适当予静脉补液和使用利尿剂,积极防治溶血性尿毒症综合征.7.对症处理.生活护理蚕豆病的预防那么怎么预防呢,专家说只要不连续或一次进食大量的蚕豆就可以避免得蚕豆病.但是有遗传性血红细胞缺陷症者,患有痔疮出血,消化不良,慢性结肠炎,尿毒症等病人要注意,不宜进食蚕豆。