老年性耳聋不宜多吃蒜苔。老年性耳聋是指随着年龄增长逐渐发生的进行性听力减弱,重者可致全聋的一种老年性疾病。每日脂肪总摄入量应控制在大约40克,应少吃各种动物内脏、肥肉、奶油、蛋黄、鱼子、油炸食物等富含脂类的食物。
多吃含铁丰富的食物。缺铁易使红细胞变硬,运输氧的能力降低,耳部氧份供给不足,可使听觉细胞功能受损,导致听力下降。
补铁,则能有效预防和延缓老年人耳鸣、耳聋的发生。蒜苔:心脑血管患者、癌症患者、肺炎患者适宜;肝病患者、消化不佳的人慎食