鸭肉性凉、属于是高蛋白食物,而且是白肉,属于是优质蛋白,不会引起上火,脂肪含量低,不会引起高胆固醇血症,可以养阴、补血、利水、清虚热,健脾养胃的作用,可以增强体质,提高身体的免疫能力,平时可以经常的吃一些,和山药在一起吃,可以增强其补气的功效。