问题分析:你好,蛋白粉一般是大豆蛋白、或酪蛋白、或乳清蛋白、或上述几种蛋白的组合物,主要针对特定人群(婴幼儿、老人、运动人群、术前术后病人和减肥人群)补充蛋白质和氨基酸,提供必需营养物质。
蛋白质是保证机体健康的营养素,维持和修复机体及细胞功能,还参与激素活动、免疫功能、营养物质和氧的转运及血红蛋白的生成、血液凝结等。
意见建议:对于健康年经人,坚持正常饮食,每天奶类、蛋类、肉类、大豆、小麦和玉米等数量充足、比例适当,并坚持食物丰富多样,完全能满足人体对蛋白质和氨基酸的需要,没有必要再补充蛋白质粉。
长期过量食入蛋白质或蛋白质粉,有一部分会贮存起来,转化成脂肪堆积。蛋白质粉可以和维生素同时食用。