胆管结石可以喝绿豆汤。预防胆结石的发生,必须少食糖。要注意饮食卫生,避免寄生虫感染,宜进食低脂肪饮食,多食新鲜蔬菜、水果、可食猪瘦肉、鸡肉、鸭肉、蛋清。
忌食油炸食物、动物脂肪及内脏,慎食蛋黄、鱼、甲壳类动物。忌烟酒及辛辣食物。绿豆味甘,性凉,有清热、解毒、祛火之功效,建议喝绿豆汤的时候少放糖。