萎缩性胃炎，可以吃什么食物？

萎缩性胃炎患者的胃黏膜变薄,胃酸分泌减少,胃蠕动能力差,消化功能低下,营养吸收能力变差.因此,仅靠药物治疗不能完全奏效,应配合营养治疗.饮食应定时定量,少食多餐,宜食富含蛋白质而脂肪含量较低的食物,避免坚硬,刺激性食物.不吃过冷或过热的食物,不用或少用刺激性调味品等.胃酸少时,可适量进些酸性食物.肉汤,鸡汤,鱼汤等,既可增进食欲,还可刺激胃酸分泌,提高胃酸浓度.汽水其实只是一瓶二氧化碳的水溶液(另外有糖和香料),把大约2～3个大气压的二氧化碳密封在糖水里,就会有部分二氧化碳气体溶解在水中,在水中就形成碳酸.汽水给人的那种刺激味道就是因为碳酸的缘故.盛夏酷暑,人们都喜欢饮用冰镇汽水.这是因为冰镇汽水温度较低,溶有较多的二氧化碳,喝起来更觉清凉爽口.汽水虽然能消暑解渴,但不能一次喝得太多,否则就会冲淡胃液,降低胃液的消化能力和杀菌作用,影响食欲.大量饮用冰镇汽水,由于对胃强烈的冷刺激,可能引起腹痛,甚至诱发胃炎.辛辣食物主要包括刺激性较强的辣椒,胡椒,芥末面,生姜,咖喱粉和刺激性稍弱的大蒜,花椒,大葱等.适量吃辛辣食物能够调节口味,增强食欲.然而,萎缩性胃炎患者则应忌吃辣食.辛辣食物和汽水同时进食,大量汽水可引起胃部胀气,辛辣食物对胃黏膜有刺激性,可引起胃痛加剧.禁食生冷,辛辣及不易消化的食物是慢性胃炎病人应该遵守的基本原则.尤其是萎缩性胃炎有增生及肠上皮化生的患者不要吸烟,不要饮浓茶,烈酒.口味要清淡,不吃含盐太高的食品.还要注意饮食卫生,忌用对胃有刺激的药物。