眼结石可以吃蚕豆。蚕豆中含有较丰富的叶酸和维生素A,维生素A对眼睛有好处,蚕豆中含有较丰富的膳食纤维,促进肠胃蠕动,加快食物的消化,同时具有益气健脾,利湿消肿的功效,对患者的病情恢复有一定作用,患者可以吃蚕豆的。