急性咽炎可以吃水鸭。水鸭微寒而无毒,它具有很好的滋补作用,可以滋肝养气,补阴虚而不燥,急性咽炎患者是可以适量吃的,另外,患者还可以多吃具有清热解毒作用的食物,对病情有利,比如冬瓜、绿豆、西瓜、豆腐等食物。