问题分析:乳糖酶具有水解乳糖生成葡萄糖和半乳糖以及利用乳糖合成低聚半乳糖的作用。主要用于乳糖不耐受症,此类患者不能消化乳糖,伴有腹泻、消化不良、烧心以及肠易激综合征等症状。
意见建议:长时间吃乳糖酶不会产生依赖性,但将会导致胃肠失调,造成有价值的蛋白质和矿物质损失,甚至影响到婴幼儿的智力发育。
所以食用低乳糖乳制品是解决乳糖不耐症问题的最有效的途径。