1、您好,非常荣幸可以回答您的问题,芹菜含铁量较高,是缺铁性贫血患者的佳蔬,芹菜汁还有降血糖作用。
2、芹菜是治疗高血压病及其并发症的首选之品对于血管硬化、神经衰弱患者亦有辅助治疗作用。
3、芹菜的叶、茎含有挥发性物质,别具芳香,能增强人的食欲,经常吃些芹菜,可以中和尿酸及体内的酸性物质,对防治痛风有较好效果。