结核性脊髓炎可以吃麻山药。结合性脊髓炎患者是可以吃麻山药的,山药的营养价值是很高的,各种维生素以及矿物质和膳食纤维的含量比较丰富,适量的食用对于患者来说是可以的,同时患者需要保证各类营养素的摄入要足够。