胆管结石可以吃羊肉。羊肉味道鲜美,腥味比较大,是自古以来就有的食材,性质比较温热,有一定的温养中焦,调补气血,提高免疫力的作用,适合冬日进补,是冬日饮食保健品中的上等食材,胆管结石适量食用羊肉,对于身体的恢复也是有帮助的