食粥疗法 粤人喜粥。以下几款粥谱也可强健脾胃; 红枣大麦粥 红枣810枚,大麦适量,用温水浸泡后旺火熬煮食用 红枣焦秫米粥 秫米适量,先用少量水浸泡后,上锅炒,炒至略呈黄色,加入浸泡后的小枣810枚,旺火熬烂食用 莲子粥 莲子去皮去芯,温水浸泡后,用旺火熬煮而成,加糖少量食之 苡米粥 苡米适量,或加少量秫米,温水浸泡后用旺火熬食 肉汤类 用鸡或牛肉、排骨煮汤,加入肉豆蔻、草豆蔻、丁香、茴香、桂皮等,调入少许食盐食之 山楂糕及茯苓饼 购买市售的山楂糕或茯苓饼,与上述粥、汤类同吃。