孕妇可以吃酸菜,在孕早期有早孕反应的时候,还能增加一下食欲。但是有些酸菜中食盐、亚硝酸盐含量高,进入人体后会生成致癌物亚硝胺,对人体有害,所以不要多吃。
孕期前三个月是需要补充营养的,要注意补充叶酸,预防胎儿神经管畸形的发生。