能吃,孕妇吃鹅蛋有助于胎儿的智力发育,鹅蛋的蛋黄中有很丰富的磷脂,并且约有一半都是卵磷脂,因为卵磷脂有利于人脑和神经组织的发育,所以,孕妇吃鹅蛋的话,就有利于孕妇自身和胎儿的脑和神经发育,鹅蛋清还有去毒,治疗疮疡的功效,可以去胎毒。
但是不管什么食材,只有合理适量的食用才会发挥其最好的功效。