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患者提问
大米袋子被水弄湿,米袋底部的大米发霉变黑
大米袋子被水弄湿,米袋底部的大米发霉变黑已经倒掉,不知道上面没有发黑的还能不能吃?吃起来有点霉味。
提问时间:2020-07-20 02:27
答
医生回答
赵宇
副主任医师
三甲
齐齐哈尔中医院
中医科
你好,很高兴为你解答。根据你描述的情况。有霉味大米也不能吃。可能存在黄曲霉素。黄曲霉素一则洗不掉,二则经高温煮沸也无法去除,长期食用发霉的大米会致癌。
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