大蒜每天1次或隔天1次即可,每次吃2~3瓣。不可太过,不是吃得越多越好,大蒜吃多了会影响维生素的吸收,大量食用大蒜还对眼睛有刺激作用。
另外,大蒜不宜空腹食用。胃溃疡和患有头痛、咳嗽、牙疼等疾病时,不宜食用大蒜。