问题分析:您好,根据您的描述,您的情况黑鱼的营养价值丰富,富含蛋白质、脂肪、钙、磷、钾、铁以及各种有机酸等营养成分,属于一种高蛋白低脂肪滋补食品。
比较有营养的一种做法就是炖黑鱼意见建议:您的情况手术后还是以清淡饮食为主,最好是煮、炖的方式,每2天佐餐食用1次