老年人肺炎,可以吃猪肉。猪油是日常优质蛋白来源一类,主要提供的还有维生素B族、维生素A、微量元素等。所含有物质参与人体日常组织修复、免疫力的维护等,是人体每天所必需。
由于本身含有饱和脂肪较多,建议日常食用量在30克以内。同时搭配其他肉类和大豆制品食用,调节营养素种类增加作用。