真性红细胞增多症不宜多吃韭菜。韭菜属于辛辣刺激性的易发类食物,对于您的情况有一定的不利影响,所以建议您不宜多食。
此外,饮食上注意避免辛辣刺激及熏烤煎炸类食物的摄入,多吃新鲜的果蔬类食物,注意饮食宜清淡营养,遵循饮食多样化的原则。