问题分析:煎药的步骤是:先泡二小时,水要浸过药,武火煎开水,转文火再煎二十分钟即可。意见建议:另外煎药的火候以中火,小火为好。
每次以中火煎至沸腾,然后改为小火。小火要保持药汤翻花,但不会溢出,是小花。注意:煎糊了的药就只能浪费了,不能加水再煎了。