胃肠道癌可以吃洋葱。胃肠道癌患者可以食用洋葱,建议患者清淡营养饮食,增加新鲜蔬菜的摄入。洋葱的防癌功效来自于它富含的硒元素和槲皮素。
硒是一种抗氧化剂,能刺激人体免疫反应,从而抑制癌细胞的分裂和生长,同时还可降低致癌物的毒性。而槲皮素则能抑制致癌细胞活性,阻止癌细胞生长。
一份调查显示,常吃洋葱比不吃的人患胃癌的几率少25%