IgA肾病可以吃黄花菜。摄取足量蛋白质,并多摄取微量元素,如维生素A、C、E、矿物质硒等.少吃蛋糕、汽水、咖啡等;
忌发热性食物;忌食干燥、温热、易上火食物;如:五香大料、咖啡、香菜等不宜。黄花菜的营养价值很高,富含蛋白质,钙,磷,以及多种维生素,特别是胡萝卜素的含量最为丰富,是预防高血脂和延缓机体衰老的佳蔬。