银杏叶有保护心脏,改善心脑血管循环,降低血液粘度,清除自由基的作用。研究发现,银杏叶中含有大量的有益物质是不溶于水的,银杏叶在饮用后浸泡在水中并没有多少好处。
银杏叶也是有毒的,这种有毒物质具有一定的水溶性,冲泡出来的银杏叶都是含有的有毒物质高于有益的物质,所以银杏叶泡水喝会危害身体健康。