颈椎病可以吃猪肝。颈椎病对于饮食的要求并不是很多,动物肝脏是可以吃的,肝味甘、苦;性温;归肝经。动物肝脏具有补肝明目,养血的作用。
常常可以被用于夜盲、目赤、血虚萎黄、浮肿、脚气等症状。值得注意的是肝是解毒的重要器官,其中有很多毒素,所以建议一定要高温煮熟灭菌,不可以生吃