蛋黄是高热量食物,消化慢,容易造成便秘的情况;所以蛋黄吃多了,会出现便秘的,便秘一般是饮食不当,饮食结构不合理,吃含纤维素高的食物少等有关系的,平时多喝水,多吃五谷杂粮,粗粮,合理搭配饮食等,避免便秘的情况。