新鲜鱼头放冰箱可能是没有以前的新鲜程度,并且冰箱里面还有很多我们看不见的细菌,如果将鱼头放进冰箱的话是会使鱼头的新鲜变质,营养也是会变质的。
新鲜的鱼头只有现煮营养才会更好。如果天气不是很热的话建议放到冰箱外面。